नवरोज़

Domain:सामाजिक प्रथाएँ, अनुष्ठान एवं उत्सवी कार्यक्रम

State: संपूर्ण भारत

Description:

नवरूज़, नौरोज़, नूरूज़, नवरूज़, नौरोज़, नेवरुज़ २१ मार्च को मनाया जाता है, जिसे ईरानी नव वर्ष और वसंत ऋतु की शुरुआत माना जाता है। ‘नव’ का अर्थ है नया और ‘रोज़ ’का अर्थ है वर्ष, यानि नवरोज़ पारसी/ईरानी नव वर्ष है। यह वसंत विषुव के दिन मनाया जाता है जो प्रत्येक वर्ष २० या २१ मार्च को पड़ता है। नवरोज़ का एक पारसी मूल है जो फ़ारस में प्राचीन काल से चला आ रहा था। भारत में, पारसी धर्म के अनुयायी,पारसी समुदाय द्वारा नवरोज़ मनाया जाता है । वर्तमान में भारत में लगभग ६०,००० पारसी लोग हैं, जिनमें से लगभग ४०,००० लोग इसमें भाग लेते हैं। इसके साथ ही, भारत में इसे 'बहाई' समुदाय और कश्मीरियों द्वारा भी मनाया जाता है, जो इसे 'नवरेह' कहते हैं। इसे यहाँ जमशेदी नवरोज़ कहा जाता है, क्योंकि एक किंवदंती के अनुसार, फ़ारस के प्रसिद्ध राजा जमशेद ने इसी दिन सिंहासन ग्रहण किया गया था, और उस दिन से पारसी कैलेंडर की शुरुआत हुई थी। नवरोज़ मनाने के लिए, लोग नए कपड़े पहनते हैं और अपने घरों को साफ करते हैं तथा फूलों से सजाते हैं। वे रंगों का उपयोग करके रंगोली भी बनाते हैं। समारोह के सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक भोजन है। परिवार के सदस्य एक मेज, जिस पर भोजन और उपहार रखे जाते हैं, के चारों ओर एकत्रित होते हैं और नए साल के आगमन की प्रतीक्षा करते हैं, ठीक उस समय की जब सूर्य भूमध्य रेखा को पार करता है। इसका समय हर साल बदलता है। परंपरागत रूप से, और विशेष रूप से ईरान में, मेज को एक हफ़्त-सीन (’सात एस’) मेज कहा जाता है। 'एस' अक्षर से शुरू होने वाले सात व्यंजन तैयार किए जाते हैं। इसमें सोमक (सरसफल), शराब, शीर (दूध), सीर (लहसुन), सिरकह (सिरका), सेब और शिरनी (शक्कर से बनी टॉफ़ी) सम्मिलित हैं।