मानवता की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की प्रतिनिधि सूची 2016 (11 .COM) पर लिखा हुआ
नया साल अक्सर ऐसा समय होता है जब लोग समृद्धि और नई शुरुआत की कामना करते हैं। 21 मार्च को अफगानिस्तान, अजरबैजान, भारत, ईरान (इस्लामिक गणराज्य), इराक, कजाकिस्तान, किर्गिस्तान, पाकिस्तान, तजिकिस्तान, तुर्की, तुर्कमेनिस्तान और उज्बेकिस्तान में नए वर्ष की शुरुआत होती है। इसे नौरीज़, नवरूज़, नवराउज, नेवरूज़, नूरुज़, नोवरूज़, नोवरोज़ या नॉरूज़ के रूप में जाना जाता है, जिसका अर्थ है 'नया दिन'। इस दिन कई तरह के अनुष्ठान, समारोह और अन्य सांस्कृतिक कार्यक्रम लगभग दो सप्ताह की अवधि के लिए होते हैं। इस समय प्रचलित एक महत्वपूर्ण परंपरा का पालन होता है जिसमें 'मेज' के आसपास सभी लोग एकत्रित होते हैं और इसे उन वस्तुओं से सजाया गया है जो पवित्रता, चमक, आजीविका और धन का प्रतीक होती हैं, इसके साथ ही प्रियजनों के साथ एक विशेष भोजन का आनंद लिया जाता है। इस लिए नए कपड़े पहने जाते हैं और रिश्तेदारों, विशेषकर बुजुर्गों और पड़ोसियों से मिलने जाते हैं। कारीगरों द्वारा बनाई गई वस्तुए खास तौर पर बच्चों को उपहारस्वरूप दी जाती हैं। इस दिन संगीत और नृत्य होता है, जल और अग्नि से जुड़े सार्वजनिक अनुष्ठान, पारंपरिक खेल और हस्तशिल्प बनाए जाते हैं और सड़कों पर प्रदर्शन भी होते हैं। ये अभ्यास सांस्कृतिक विविधता और सहिष्णुता का समर्थन करते हैं और सामुदायिक एकजुटता और शांति के निर्माण में योगदान करते हैं। वे अवलोकन और भागीदारी के माध्यम से पुरानी से नई पीढ़ी तक पहुंचाए जाते हैं।
‘नव’ का अर्थ है नया और रोज का अर्थ है 'साल' यानि नवरोज का अर्थ होता है फारसी / ईरानी नव वर्ष। यह नए विषुव के दिन को चिह्नित करता है जो प्रत्येक वर्ष 20 या 21 मार्च को पड़ता है। नवरोज़ का एक ज़ोस्ट्रियन मूल है जो फारस में प्राचीन काल से चला आ रहा है। रिकॉर्ड्स के अनुसार अकेमिनिद काल (550–330 ई.पू.) से इसका उत्सव मनाने की बात मिलती है। सासनिड्स (224-621 सीई) की अवधि तक, यह उत्सव फारस में प्रमुखता पा चुका था। धार्मिक उत्पत्ति के बावजूद, ईरान, अफगानिस्तान, इराक, तुर्की, मध्य एशियाई देशों आदि में विभिन्न नृवंशविज्ञानभाषी समूहों द्वारा नवरोज़ मनाया जाता है।
भारत में नवरोज़ को पारसी समुदाय द्वारा मनाया जाता है, जो पारसी धर्म के अनुयायी हैं। इसे यहाँ जमशेद नवरोज़ कहा जाता है क्योंकि एक किंवदंती के अनुसार, फारस के प्रसिद्ध राजा जमशेद को इसी दिन ताज पहनाया गया था जिसने फ़ारसी कैलेंडर की शुरुआत की थी।
भारत में लगभग 60,000 पारसी लोग रहते हैं, जो मुख्य रूप से देश के पश्चिमी भाग में रहते हैं। नवरोज़ मनाने के लिए, वे नए कपड़े पहनते हैं और अपने घरों को साफ कर फूलों से सजाते हैं। वे रंगों का उपयोग करके रंगोली भी बनाते हैं। इस समारोह के सबसे महत्वपूर्ण पहलुओं में से एक भोजन है। परिवार के सदस्य एक मेज के चारों ओर इकट्ठा होते हैं जिस पर भोजन और उपहार रखे जाते हैं और नए साल के आगमन की प्रतीक्षा करते हैं, जब सूर्य भूमध्य रेखा को पार करता है। इसका समय हर साल बदलता रहता है। परंपरागत रूप से, और विशेष रूप से ईरान में, तालिका को हफ़्ते-देखी (’सात 'स') तालिका के रूप में जाना जाता है। फारसी शब्द س ’या s’ से शुरू होने वाले उनके नाम के साथ सात व्यंजन तैयार किए जाते हैं। इसमें सोमाक (बेरीज़), शराब, शीर (दूध), सीर (लहसुन), सिरस (सिरका), सेब और शिरनी (मिश्री) शामिल होते हैं। इनके साथ ही रंग-बिरंगे अंडे भी रखे जाते हैं।
भारत में नवरोज़ उत्सव मध्ययुगीन काल से चला आ रहा है। यह दिल्ली सल्तनत में मनाया गया था। हालांकि, मुगलों के शासन में इसे प्रमुखता मिली जब नवरोज समारोह 19 दिनों तक मनाया जाता था। इसके पहले और आखिरी दिन को बहुत शुभ माना जाता है। मध्यकाल में, फारस सांस्कृतिक शोधन का केंद्र माना जाता था। अकबर के अधीन, मुगल साम्राज्य ने समेकन और संस्थागतकरण किया। यह साम्राज्य को सांस्कृतिक केंद्र के रूप में स्थापित करने की दिशा में एक प्रयास था। इसलिए, उन्होंने फारसी संस्कृति से भारी मात्रा में उधार लिया, जिसमें फारसी कला, कविता, भाषा आदि शामिल थी। नवरोज़ भी मुगल साम्राज्य के सांस्कृतिक एकीकरण की दिशा में इसी प्रयास का एक परिणाम था।
इस दिन शाही महल को खूब सजाया जाता था। सम्राट और नायक महंगे उपहारों का आदान-प्रदान करते थे। थॉमस रो और विलियम हॉकिन्स, जहाँगीर के महल में आने वाले बताते हैं कि बड़े पैमाने पर शमियाना खड़े किए गए थे, सोने और रेशम के कालीन बिछाए गए थे और भव्य उपहार दिए गए थे। गायन और नृत्य के साथ व्यापक दावतों का भी आयोजन होता था। नवरोज़ पर, मुगल सम्राट खुद को रईस का खिताब देते थे और अपनी शान बढ़ाते थे।
नवरोज़ समृद्धि और कल्याण का प्रतिनिधित्व करता है। 2016 में इसे यूनेस्को की अमूर्त सांस्कृतिक विरासत की सूची में शामिल किया गया था।
नवरोज़
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