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चनार गाजा

Description: ये पनीर से तैयार की जाने वाली स्वादिष्ट मिठाई है। पनीर को सूजी और इलायची चूर्ण के साथ मिलाकर गूंथे हुए आटे की तरह तैयार किया जाता है, जिसे आयताकार टुकड़ों में काट दिया जाता है। टुकड़ों को पहले, सुनहरा भूरा होने तक, तेल में तला जाता है और फिर चाशनी में डुबोया जाता है।

Type: Cuisine


DC Field Value
dc.date.accessioned 2020-09-16T06:34:54Z
dc.date.available 2020-09-16T06:34:54Z
dc.description ये पनीर से तैयार की जाने वाली स्वादिष्ट मिठाई है। पनीर को सूजी और इलायची चूर्ण के साथ मिलाकर गूंथे हुए आटे की तरह तैयार किया जाता है, जिसे आयताकार टुकड़ों में काट दिया जाता है। टुकड़ों को पहले, सुनहरा भूरा होने तक, तेल में तला जाता है और फिर चाशनी में डुबोया जाता है।
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dc.type Cuisine
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dc.date.accessioned 2020-09-16T06:34:54Z
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dc.description ये पनीर से तैयार की जाने वाली स्वादिष्ट मिठाई है। पनीर को सूजी और इलायची चूर्ण के साथ मिलाकर गूंथे हुए आटे की तरह तैयार किया जाता है, जिसे आयताकार टुकड़ों में काट दिया जाता है। टुकड़ों को पहले, सुनहरा भूरा होने तक, तेल में तला जाता है और फिर चाशनी में डुबोया जाता है।
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डिजिटल भविष्य के लिए स्वयं को तैयार करने की आवश्यकता को पहचानते हुए, ‘भारतीय संस्कृति’ पोर्टल, संस्कृति मंत्रालय द्वारा एक पहल है। यह एक ऐसा प्लेटफ़ॉर्म है जो पूरे भारत की विभिन्न रिपॉज़िटरियों और संस्थानों से सांस्कृतिक प्रासंगिकता के डेटा को प्रस्तुत करता है।

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‘भारतीय संस्कृति पोर्टल’ भारत सरकार के संस्कृति मंत्रालय द्वारा वित्त पोषित, राष्ट्रीय आभासी पुस्तकालय परियोजना (एनवीएलआई) का एक हिस्सा है। यह पोर्टल भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, मुंबई, द्वारा बनाया और विकसित किया गया है। इस पर उपलब्ध डेटा संस्कृति मंत्रालय की संस्थाओं द्वारा प्रदान किया गया है।