भारत सरकार
चिंगरी माछेर दीये कलैयर दाल
Description: यह पारंपरिक बंगाली व्यंजन, झीगों से बना अच्छा सुविधाजनक भोजन है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, तले हुए झींगों को काली दाल की करी में तब तक पकाया जाता है जब तक कि एक मलाईदार गाढ़ापन न आ जाए। इस रेसिपी में केवल कुछ ही मसालों, जैसे कि, काली मिर्च, अदरक और लहसुन, का उपयोग किया जाता है।
Type: Cuisine
| DC Field | Value |
| dc.date.accessioned | 2020-09-14T09:20:25Z |
| dc.date.available | 2020-09-14T09:20:25Z |
| dc.description | यह पारंपरिक बंगाली व्यंजन, झीगों से बना अच्छा सुविधाजनक भोजन है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, तले हुए झींगों को काली दाल की करी में तब तक पकाया जाता है जब तक कि एक मलाईदार गाढ़ापन न आ जाए। इस रेसिपी में केवल कुछ ही मसालों, जैसे कि, काली मिर्च, अदरक और लहसुन, का उपयोग किया जाता है। |
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| dc.type | Cuisine |
| dc.identifier.other | 170 |
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| DC Field | Value |
| dc.date.accessioned | 2020-09-14T09:20:25Z |
| dc.date.available | 2020-09-14T09:20:25Z |
| dc.description | यह पारंपरिक बंगाली व्यंजन, झीगों से बना अच्छा सुविधाजनक भोजन है। इस व्यंजन को तैयार करने के लिए, तले हुए झींगों को काली दाल की करी में तब तक पकाया जाता है जब तक कि एक मलाईदार गाढ़ापन न आ जाए। इस रेसिपी में केवल कुछ ही मसालों, जैसे कि, काली मिर्च, अदरक और लहसुन, का उपयोग किया जाता है। |
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डिजिटल भविष्य के लिए स्वयं को तैयार करने की आवश्यकता को पहचानते हुए, ‘भारतीय संस्कृति’ पोर्टल, संस्कृति मंत्रालय द्वारा एक पहल है। यह एक ऐसा प्लेटफ़ॉर्म है जो पूरे भारत की विभिन्न रिपॉज़िटरियों और संस्थानों से सांस्कृतिक प्रासंगिकता के डेटा को प्रस्तुत करता है।
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