भारत सरकार
चिकन अनारदाना
Description: यह एक विशिष्ट चिकन करी है जिसकी उत्पत्ति हिमाचल प्रदेश राज्य में हुई है। अनारदाना अथवा सूखे अनार के दाने इस व्यंजन को इसके विशिष्ट स्वाद के साथ-साथ इसका अद्वितीय रंग प्रदान करते हैं। शोरबे में दही और मसाले भी डाले जाते हैं। अद्वितीय मीठे और तीखे स्वाद के साथ, यह व्यंजन लोगों की स्वाद-कलिकाओं पर एक स्थायी प्रभाव छोड़ता है।
Source: Himachal Pradesh Tourism Development Corporation
Type: Cuisine
| DC Field | Value |
| dc.date.accessioned | 2020-09-09T07:22:46Z |
| dc.date.available | 2020-09-09T07:22:46Z |
| dc.description | यह एक विशिष्ट चिकन करी है जिसकी उत्पत्ति हिमाचल प्रदेश राज्य में हुई है। अनारदाना अथवा सूखे अनार के दाने इस व्यंजन को इसके विशिष्ट स्वाद के साथ-साथ इसका अद्वितीय रंग प्रदान करते हैं। शोरबे में दही और मसाले भी डाले जाते हैं। अद्वितीय मीठे और तीखे स्वाद के साथ, यह व्यंजन लोगों की स्वाद-कलिकाओं पर एक स्थायी प्रभाव छोड़ता है। |
| dc.source | Himachal Pradesh Tourism Development Corporation |
| dc.format.mimetype | image/jpeg |
| dc.type | Cuisine |
| dc.identifier.other | 89 |
| dc.format.medium | image |
| DC Field | Value |
| dc.date.accessioned | 2020-09-09T07:22:46Z |
| dc.date.available | 2020-09-09T07:22:46Z |
| dc.description | यह एक विशिष्ट चिकन करी है जिसकी उत्पत्ति हिमाचल प्रदेश राज्य में हुई है। अनारदाना अथवा सूखे अनार के दाने इस व्यंजन को इसके विशिष्ट स्वाद के साथ-साथ इसका अद्वितीय रंग प्रदान करते हैं। शोरबे में दही और मसाले भी डाले जाते हैं। अद्वितीय मीठे और तीखे स्वाद के साथ, यह व्यंजन लोगों की स्वाद-कलिकाओं पर एक स्थायी प्रभाव छोड़ता है। |
| dc.source | Himachal Pradesh Tourism Development Corporation |
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| dc.type | Cuisine |
| dc.identifier.other | 89 |
| dc.format.medium | image |
डिजिटल भविष्य के लिए स्वयं को तैयार करने की आवश्यकता को पहचानते हुए, ‘भारतीय संस्कृति’ पोर्टल, संस्कृति मंत्रालय द्वारा एक पहल है। यह एक ऐसा प्लेटफ़ॉर्म है जो पूरे भारत की विभिन्न रिपॉज़िटरियों और संस्थानों से सांस्कृतिक प्रासंगिकता के डेटा को प्रस्तुत करता है।
भारतीय संस्कृति ऐप
‘भारतीय संस्कृति पोर्टल’ भारत सरकार के संस्कृति मंत्रालय द्वारा वित्त पोषित, राष्ट्रीय आभासी पुस्तकालय परियोजना (एनवीएलआई) का एक हिस्सा है। यह पोर्टल भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, मुंबई, द्वारा बनाया और विकसित किया गया है। इस पर उपलब्ध डेटा संस्कृति मंत्रालय की संस्थाओं द्वारा प्रदान किया गया है।