भारत सरकार
बेगुन भाजा
Description: ये दरअसल कटे हुए और मसाले में लपेटे गए बैंगन के टुकड़े होते हैं जिन्हें सरसों के तेल में उथला तला जाता है। यह एक पारंपरिक बंगाली व्यंजन है जिसका नाश्ते के रूप में या मुख्य भोजन की संगत के रूप में आनंद लिया जा सकता है।
Type: Cuisine
| DC Field | Value |
| dc.date.accessioned | 2020-09-18T05:40:42Z |
| dc.date.available | 2020-09-18T05:40:42Z |
| dc.description | ये दरअसल कटे हुए और मसाले में लपेटे गए बैंगन के टुकड़े होते हैं जिन्हें सरसों के तेल में उथला तला जाता है। यह एक पारंपरिक बंगाली व्यंजन है जिसका नाश्ते के रूप में या मुख्य भोजन की संगत के रूप में आनंद लिया जा सकता है। |
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| dc.type | Cuisine |
| dc.identifier.other | 288 |
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| DC Field | Value |
| dc.date.accessioned | 2020-09-18T05:40:42Z |
| dc.date.available | 2020-09-18T05:40:42Z |
| dc.description | ये दरअसल कटे हुए और मसाले में लपेटे गए बैंगन के टुकड़े होते हैं जिन्हें सरसों के तेल में उथला तला जाता है। यह एक पारंपरिक बंगाली व्यंजन है जिसका नाश्ते के रूप में या मुख्य भोजन की संगत के रूप में आनंद लिया जा सकता है। |
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डिजिटल भविष्य के लिए स्वयं को तैयार करने की आवश्यकता को पहचानते हुए, ‘भारतीय संस्कृति’ पोर्टल, संस्कृति मंत्रालय द्वारा एक पहल है। यह एक ऐसा प्लेटफ़ॉर्म है जो पूरे भारत की विभिन्न रिपॉज़िटरियों और संस्थानों से सांस्कृतिक प्रासंगिकता के डेटा को प्रस्तुत करता है।
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