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आम सोल

Description: यह एक बंगाली व्यंजन है जिसे बिना हड्डी की सोल मछली और हरे आम का उपयोग करके पकाया जाता है। यह एक सदियों पुराना व्यंजन है जिसे कम से कम मसालों के साथ पकाया जाता है। इसमें खट्टे और मीठे स्वाद का लज़ीज़ मेल होता है।

Type: Cuisine


DC Field Value
dc.date.accessioned 2020-09-14T07:30:03Z
dc.date.available 2020-09-14T07:30:03Z
dc.description यह एक बंगाली व्यंजन है जिसे बिना हड्डी की सोल मछली और हरे आम का उपयोग करके पकाया जाता है। यह एक सदियों पुराना व्यंजन है जिसे कम से कम मसालों के साथ पकाया जाता है। इसमें खट्टे और मीठे स्वाद का लज़ीज़ मेल होता है।
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dc.type Cuisine
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dc.date.accessioned 2020-09-14T07:30:03Z
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dc.description यह एक बंगाली व्यंजन है जिसे बिना हड्डी की सोल मछली और हरे आम का उपयोग करके पकाया जाता है। यह एक सदियों पुराना व्यंजन है जिसे कम से कम मसालों के साथ पकाया जाता है। इसमें खट्टे और मीठे स्वाद का लज़ीज़ मेल होता है।
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डिजिटल भविष्य के लिए स्वयं को तैयार करने की आवश्यकता को पहचानते हुए, ‘भारतीय संस्कृति’ पोर्टल, संस्कृति मंत्रालय द्वारा एक पहल है। यह एक ऐसा प्लेटफ़ॉर्म है जो पूरे भारत की विभिन्न रिपॉज़िटरियों और संस्थानों से सांस्कृतिक प्रासंगिकता के डेटा को प्रस्तुत करता है।

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‘भारतीय संस्कृति पोर्टल’ भारत सरकार के संस्कृति मंत्रालय द्वारा वित्त पोषित, राष्ट्रीय आभासी पुस्तकालय परियोजना (एनवीएलआई) का एक हिस्सा है। यह पोर्टल भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, मुंबई, द्वारा बनाया और विकसित किया गया है। इस पर उपलब्ध डेटा संस्कृति मंत्रालय की संस्थाओं द्वारा प्रदान किया गया है।