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आलू तरकारी

Description: सीधे शब्दों में कहें तो, "आलू तरकारी" एक आसान सी आलू की सब्जी है, जिसे सरसों के तेल में पकाया जाता है और "पंच फोरन" के साथ तड़का लगाया जाता है। यह एक मुख्य बंगाली घरेलू नाश्ता है और इसे कई तरह से तैयार किया जा सकता है। इसका सबसे बढ़िया मज़ा "लूची" के साथ लिया जाता है।

Type: Cuisine


DC Field Value
dc.date.accessioned 2020-09-18T05:54:34Z
dc.date.available 2020-09-18T05:54:34Z
dc.description सीधे शब्दों में कहें तो, "आलू तरकारी" एक आसान सी आलू की सब्जी है, जिसे सरसों के तेल में पकाया जाता है और "पंच फोरन" के साथ तड़का लगाया जाता है। यह एक मुख्य बंगाली घरेलू नाश्ता है और इसे कई तरह से तैयार किया जा सकता है। इसका सबसे बढ़िया मज़ा "लूची" के साथ लिया जाता है।
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dc.date.accessioned 2020-09-18T05:54:34Z
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dc.description सीधे शब्दों में कहें तो, "आलू तरकारी" एक आसान सी आलू की सब्जी है, जिसे सरसों के तेल में पकाया जाता है और "पंच फोरन" के साथ तड़का लगाया जाता है। यह एक मुख्य बंगाली घरेलू नाश्ता है और इसे कई तरह से तैयार किया जा सकता है। इसका सबसे बढ़िया मज़ा "लूची" के साथ लिया जाता है।
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डिजिटल भविष्य के लिए स्वयं को तैयार करने की आवश्यकता को पहचानते हुए, ‘भारतीय संस्कृति’ पोर्टल, संस्कृति मंत्रालय द्वारा एक पहल है। यह एक ऐसा प्लेटफ़ॉर्म है जो पूरे भारत की विभिन्न रिपॉज़िटरियों और संस्थानों से सांस्कृतिक प्रासंगिकता के डेटा को प्रस्तुत करता है।

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‘भारतीय संस्कृति पोर्टल’ भारत सरकार के संस्कृति मंत्रालय द्वारा वित्त पोषित, राष्ट्रीय आभासी पुस्तकालय परियोजना (एनवीएलआई) का एक हिस्सा है। यह पोर्टल भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान, मुंबई, द्वारा बनाया और विकसित किया गया है। इस पर उपलब्ध डेटा संस्कृति मंत्रालय की संस्थाओं द्वारा प्रदान किया गया है।