भारत सरकार
आलू पोस्तो
Description: यह एक विशिष्ट बंगाली व्यंजन है जिसमें आलू और खसखस का पेस्ट (पोस्तो) होता है। यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसमें आलू को मलाईदार "पोस्तो" पेस्ट के साथ मिश्रित करके सरसों के तेल का तड़का लगाया जाता है और मूल मसालों के साथ बघारा जाता है।
Type: Cuisine
| DC Field | Value |
| dc.date.accessioned | 2020-09-18T06:22:20Z |
| dc.date.available | 2020-09-18T06:22:20Z |
| dc.description | यह एक विशिष्ट बंगाली व्यंजन है जिसमें आलू और खसखस का पेस्ट (पोस्तो) होता है। यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसमें आलू को मलाईदार "पोस्तो" पेस्ट के साथ मिश्रित करके सरसों के तेल का तड़का लगाया जाता है और मूल मसालों के साथ बघारा जाता है। |
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| dc.type | Cuisine |
| dc.identifier.other | 299 |
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| DC Field | Value |
| dc.date.accessioned | 2020-09-18T06:22:20Z |
| dc.date.available | 2020-09-18T06:22:20Z |
| dc.description | यह एक विशिष्ट बंगाली व्यंजन है जिसमें आलू और खसखस का पेस्ट (पोस्तो) होता है। यह एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसमें आलू को मलाईदार "पोस्तो" पेस्ट के साथ मिश्रित करके सरसों के तेल का तड़का लगाया जाता है और मूल मसालों के साथ बघारा जाता है। |
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डिजिटल भविष्य के लिए स्वयं को तैयार करने की आवश्यकता को पहचानते हुए, ‘भारतीय संस्कृति’ पोर्टल, संस्कृति मंत्रालय द्वारा एक पहल है। यह एक ऐसा प्लेटफ़ॉर्म है जो पूरे भारत की विभिन्न रिपॉज़िटरियों और संस्थानों से सांस्कृतिक प्रासंगिकता के डेटा को प्रस्तुत करता है।
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